Као професионални кинески добављач Коњац гуме, БиндПро® већ дуги низ година испоручује коњац гуму. Коњац гума је функционални адитив за храну који се широко користи у многим индустријама. Са својом добром адхезивношћу, упијањем воде и задржавањем воде, коњац гума се широко користи у млечним производима и желатинама као средство за желирање и згушњавање, као и желирање и задржавање влаге за месне производе.
|
Изглед |
Бели или светло жути фини прах без мириса |
|
Величине честица |
95% пролазе 120 месх |
|
Вискозитет (1%, 25℃, мПа.с) |
По потреби (25000 ~ 36000) |
|
Коњац Глукоманан (КГМ) |
а¥ 90% |
|
пХ (1%) |
5.0- 7.0 |
|
Влага (%) |
а¤ 10 |
|
СО2 (г/кг) |
а¤ 0.2 |
|
пепео (%) |
а¤ 3.0 |
|
Протеини (%, Кјелдахлов метод) |
а¤ 3 |
|
скроб (%) |
а¤ 3 |
|
Олово (Пб) |
а¤ 2 мг/кг |
|
арсен (ас) |
а¤ 3 мг/кг |
|
Материјал растворљив у етру (%) |
а¤ 0.1 |
|
Квасац |
а¤ 50 |
|
Укупан број плочица (цуф/г) |
а¤ 1000 |
|
Салмонелла спп./ 10г |
Негативно |
|
Е.Цоли/ 5г |
Негативно |
Коњац гумасе углавном користи за производњу желеа, месних производа, сладоледа, млечних производа и друге врхунске хране, млечних производа итд.
Паковање:
25 кг / врећа
Складиште:
Чувајте на хладном и сувом месту, даље од директног сунчевог зрачења и избегавајте излагање ваздуху. Након отварања, производ треба одмах употребити или поново затворити.
Рок трајања:
24 месеца од датума производње у оригиналном неотвореном паковању
