Као професионални добављач карагенана у Кини, БиндПро® већ дуги низ година испоручује карагенан. Карагенан је функционални адитив за храну који се широко користи у многим индустријама. Због својих својстава желирања, згушњавања и стабилизације, карагенан се углавном користи као згушњивач и стабилизатор у желеу, млечним и месним производима.
|
Изглед |
Без мириса, жућкасти до жути течни прах |
|
Величине честица |
95% пролазе 120 месх |
|
Вискозитет (мПа.с) |
а¥5 |
|
Губитак од сушења |
а¤ 12 |
|
Укупан садржај пепела (%) |
а¤15-40 |
|
Јачина гела (г) |
а¥ 300-450 према вашим потребама |
|
пХ ниво |
8-11 |
|
Арсен (мг/кг) |
а¤ 3.0 |
|
Олово (мг/кг) |
а¤ 5.0 |
|
жива (мг/кг) |
а¤1.0 |
|
кадмијум (мг/кг) |
а¤2.0 |
|
Укупан број плоча (ЦФУ/г) |
а¤ 5000 |
|
Квасац |
а¤ 300 |
|
цоли |
Одсутан у 3г |
|
Салмонелла |
Одсутан у 10г |
|
Квасац |
а¤ 50 |
|
Укупан број плочица (цуф/г) |
а¤ 1000 |
|
Салмонелла спп./ 10г |
Негативно |
|
Е.Цоли/ 5г |
Негативно |
Карагенансе углавном користи за производњу желеа, меса, млечних производа итд.
Паковање:
25 кг / врећа
Складиште:
Чувајте на хладном и сувом месту, даље од директног сунчевог зрачења и избегавајте излагање ваздуху. Након отварања, производ треба одмах употребити или поново затворити.
Рок трајања:
18 месеци од датума производње у оригиналном неотвореном паковању
