Ми ћемо присуствовати АГРОПРОДМАСХ 2025 на Цроцус Екпо, павиљон 3, хале 18, Москва, Русија од 29. септембра до 2. октобра, а штанд број је 18Ф150.
Присуствоваћемо Фоод Ингредиент Асиа 2025 Бангкок, Тајланд од 17. до 19. августа, а штанд број је Х59.
Ензими су природни катализатори који су направили револуцију у преради хране, нудећи одржива и ефикасна решења за побољшање квалитета, укуса и исхране. Са деценијама стручности у коришћењу биохемијских иновација, ми обезбеђујемо најсавременије ензимске производе прилагођене различитим потребама прехрамбене индустрије.
Јиангсу Зипин Биотецх Цо., Лтд. је присуствовао Фоод Ингредиентс Цхина 2025 у Шангају, представљајући низ иновативних производа са састојцима за храну. Од функционалних сировина до природних екстраката, наша решења наглашавају здравље и одрживост. Догађај је пружио вредне увиде у индустријске трендове и могућности за сарадњу, додатно ојачавајући нашу посвећеност испоруци висококвалитетних производа и услуга.
Истражите како халал сертификовани ТГ ензим трансформише турски донер кебаб: Очување вековима старих укуса уз побољшање стабилности меса, задржавање влаге и иновације на бази биљака. Откријте спој отоманске традиције и модерне науке о храни за глобални кулинарски успех.
Трансглутаминаза (ТГ ензим), која се често назива "лепак за месо", је свестрани ензим који се широко користи у производњи хране за побољшање текстуре, смањење отпада и побољшање креативности. Иако га регулаторни органи као што су ФДА и ЕФСА признају као безбедан, изнета је забринутост у вези са потенцијалним здравственим ризицима. Овај чланак истражује употребу, предности и безбедност трансглутаминазе. Без обзира да ли сте произвођач хране или радознали потрошач, овај водич пружа вредан увид у улогу трансглутаминазе у савременој производњи хране.
