A:Чувати на хладном и сувом месту, најбоље је да се охлади или замрзне.
A:12 месеци.
A:ТГ се може користити за прерађевине од меса (као што су шунке, кобасице), реструктурирано месо и рибу, производе на бази суримија и суримија, млечне производе (јогурт и сир), веганске производе и пекаре.
A:ТГ је активан између пХ 4 и 10. Оптимални пХ је око 7 до 8.
A:ТГ је активан између 1 и 60 Ц, а оптимална температура је 55 Ц, а висока температура доводи до инактивације ТГ.
