Као професионални добављач Нисин добављач, Јиангсу Зипер, нуди нисин дуги низ година. Нисин је полициклички антибактеријски пептид који производи бактеријум лактококус лактокок који се користи као конзерванса хране. То је растворљив у води и може бити ефикасан на нивоима који се приближавају распону делова у милијарду.
Нисин је ретки пример бактериоцина "широког спектра" ефикасног против многих грам-позитивних организама. Стога може деловати као конзерванси за храну у прехрамбеним производима који су прехрамбени прехрамбени производи, укључујући различите пастеризоване млечне производе, конзервирано поврће, вруће производе за печене брашне итд.
|
Изглед |
Благи смеђи до белог праха |
|
Моћ |
≥900ИУ / МГ |
|
Губитак на сушењу |
≤3,0% |
|
Натријум хлорид |
≥50% |
|
Олово |
≤1.0мг / кг |
|
Укупно бројање |
<10 ЦФУ / Г |
|
Цоли група |
<3,0 мпн / г |
|
Излазни су хладноћу |
<3,0 мпн / г |
|
Салмонела |
Не може се детектирати |
Нисинје и сигурна и ефикасна на очувању меса, млекаре, грицкалица, пића, конзервиране хране итд.
Ефикасно инхибирају грам-позитивне кваре и патогене бактерије и посебно ефикасне против неких резистентних топлотних бактерија, као што су бактерије Бациллус Стеаротхермопхилус, Бациллус Цереус, Цлостридиум ботулинум
Смањује температуру термичке обраде и / или време и минимизира губитак храњивих материја
Побољшава живот квалитета хране, сигурност и рок трајања
Економичан због ниског нивоа дозирања
Нема утицаја на природну микрофлору, укључујући пробиотике у људском телу
Паковање:
500г / торба, 10кг по кутији
Складиштење:
Држите се у сенци, блиски и суво место испод 22 ° Ц
Нисин се не треба чувати заједно са токсичним, штетним и корозивним супстанцама. Заштитите се од директне сунчеве светлости.
Рок трајања:
24 месеца од датума производње у оригиналном неотвореном паковању
