Као професионални кинески добављач ЦОЊАЦ ГУМ, Јиангсу Зипер нуди коњачку гуму дужи низ година. Коњац (Научно име: АморпхопХаллус Коњац), је нека врста Арацеае вишетешне биљке, која је пружена историја за плантаже вековима у југозапасти и средњим регијама Кине. Његова главна компонента је глукоманнан (кгм). КОЊАЦ ГУМ је богат јестивим билулозом растворљивим у води и у траговима, такође има 16 врста аминокиселина и има карактеристике ниског калорија, ниског протеина и ниске масти.
КОЊАЦ ГУМ се широко користи у прехрамбеној индустрији. На пример, користи се у месним производима, млечним производима, бомбонама, желема итд., Да би се побољшала текстура и структура производа, побољшала укус и ефекат гела. КОЊАЦ ГУМ се такође широко користи у медицини, здравственој заштити, биоЕндуинеринг, нафтини, текстилној индустрији, индустрији прераде дувана и козметике.
Као професионални добављач Цхина Цурдлан, Јиангсу Зипер, ју више година испоручује Цурдлан. Цурдлан је водно нерастворљив Глучан састављен од β-1,3-глукозидне обвезнице произведене ферментацијом шећерне сировине од стране микроорганизма. Као адитив за храну, може значајно побољшати задржавање воде и топлотна стабилност производа, побољшати карактеристике текстуре, побољшати отпорност на смрзавање, повећати принос производа и дајте коначни производ јединствену текстуру и укус. Широко се користи у месним производима, у индустрији прехрамбене хране као што су производи од брашна, нови производи соје, смрзнутини Сурими производи итд.
